1 hour ago
2
Kopi (ilustrasi). Ada sejumlah makanan sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi karena berpotensi memicu gangguan pencernaan atau memengaruhi penyerapan nutrisi.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menikmati sarapan bersama secangkir kopi pada pagi hari menjadi kebiasaan banyak orang. Namun, sejumlah makanan sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi karena berpotensi memicu gangguan pencernaan atau memengaruhi penyerapan nutrisi.
Dilansir laman Very Well Health, Senin (21/9/2026), berikut lima makanan yang sebaiknya dihindari saar minum kopi:
1. Buah sitrus
Kopi dan buah sitrus sama-sama bersifat asam sehingga mengonsumsinya secara bersamaan dapat menimbulkan gejala pencernaan yang tidak nyaman. Hal ini terutama berlaku bagi penderita penyakit refluks gastroesofageal (GERD), yang dapat memicu gejala seperti refluks asam lambung, mual, heart burn atau sensasi terbakar di dada, gangguan pencernaan, hingga memperparah iritasi lambung.
2. Gorengan
Gorengan umumnya mengandung lemak dan natrium dalam jumlah tinggi sehingga bukan pilihan yang paling sehat jika dikonsumsi secara berlebihan. Masalahnya menjadi lebih kompleks ketika pola makan tersebut disertai konsumsi kopi dalam jumlah tinggi.
Sejumlah penelitian menunjukkan konsumsi kopi berlebihan dapat dikaitkan dengan risiko dislipidemia, yaitu kondisi ketika kadar lemak dalam darah meningkat. Konsumsi lebih dari tiga cangkir kopi per hari juga dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus menurunkan kadar kolesterol baik (HDL). Karena gorengan umumnya tinggi lemak dan natrium, menggabungkannya dengan kopi juga berpotensi menambah faktor risiko bagi kesehatan jantung.
3. Susu
Susu selama ini dikenal sebagai sumber kalsium yang baik. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi dapat mengganggu kemampuan tubuh dalam menyerap kalsium. Artinya, meskipun seseorang mendapatkan kalsium dari susu, sebagian kalsium tersebut mungkin tidak diserap secara optimal ketika dikonsumsi bersamaan dengan kopi.
Kalsium yang tidak diserap tubuh kemudian dikeluarkan melalui urine. Kondisi tersebut dikaitkan dengan risiko batu ginjal dan osteoporosis atau gangguan kesehatan tulang.
