CANTIKA.COM, Jakarta - Menurut kreator konten dan pengusaha, Ayudia Chaerani atau dikenal juga Ayudia Bing Slamet, setiap negara punya budaya minum kopi yang berbeda-beda. Begitu pula dengan perbedaan habit ngopi di kafe orang Indonesia dan Hong Kong.
"Aku merasa vibe ngopi di Hong Kong punya ciri khas. Pas kemarin aku, coffee hopping beda pengalamannya (dengan Indonesia), ujar Ayudia di Jakarta, Kamis, 5 Maret 2026.
"Di sana, rata-rata (kafe atau kedai kopi) tempatnya kecil. Kayaknya di Hong Kong, tipe coffee to go. Orang Hong Kong enggak ada yang nongkrong kayak kita, laptopan sambil kerja," tambah istri dari Ditto Percussion ini bersemangat.
Ia merasakan pengalaman tersebut ketika liburan ke Hong Kong tahun lalu. Sebagai penikmat kopi, Ayu dan Dito selalu meluangkan waktu menikmati aneka minuman kopi lokal saat berlibur.
"Orang beli (kopi), lalu pergi. Jadi, jarang banget aku lihat coffee shop yang penuh (orang). Sementara, aku doyan nongkrong,"ucapnya.
Selama di Hong Kong, pasangan suami istri yang sudah dikaruniai satu anak ini sudah mencicipi kopi dari kedai klasik hidden gem, ruko, hingga kafe kekinian. Dari segi rasa, minuman kopi di Hong Kong bisa dinikmati orang Indonesia.
"Di sana standar latte, Arabica pada umumnya. Menurut aku, masih cocok di lidah aku, enggak terlalu kuat
Dirikan Stuja Coffee pada 2019
Berawal dari kegemaran menyesap kopi, Ayudia dan Ditto membuka Stuja Coffee pada 2019 silam di Cipete, Jakarta Selatan. Kemudian kedai kopi tersebut berkembang ke beberapa wilayah seperti SCBD, Bekasi, dan Bali. Sebagaimana diketahui, pasangan ini memutuskan menetap di Bali di tahun 2021.
Mengusung konsep ramah lingkungan dan keberlanjutan, Stuja Coffee menggunakan botol kaca yang bisa dipakai lagi untuk minuman. Mereka berkomitmen mengurangi penggunaan plastik sekali pakai dalam kemasan.
Bicara soal menu, Stuja Coffee menawarkan Kopi Susu Bumi, Burjo Coffe, Green Tea Latte hingga Ice Regal Belnder.Selain minuman, Stuja juga menyediakan menu makanan ringan hingga hidangan all-day dining yang membuatnya menjadi tempat nongkrong sekaligus ruang berkumpul bagi komunitas urban.
Pilihan Editor: Sama-sama Hobi Traveling, Ayudia dan Ditto Percussion Tak Hanya Ingin Tinggal di Bali
SILVY RIANA PUTRI
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi Terkini Gaya Hidup Cewek Y dan Z di Instagram dan TikTok Cantika.
